Lagi Bereksperimen Membuat Mie Sehat Untuk Keluarga, Hasilnya Ternyata Enyaak. Mie Ayam Hijau

Lagi Bereksperimen Membuat Mie Sehat Untuk Keluarga, Hasilnya Ternyata Enyaak. Mie Ayam Hijau

Mie Hijau untuk mie Ayam by Astri Iswara

BACA JUGA YANG INI:

• Resep Membuat Pastel Tutup Klasik Panggang Mudah dan Lezattt
• Resep Singkong Manis Ala Thailand Aka Sweet Casava. Enak, Gurih, dan Singkongnya Pulen Banget Bikin Ketagihan!
• Resep Membuat Donat Maizena Yang Menul Dan Empuk Banget!
• Resep Bakso Sehat Kenyal Ala Iwed Yang Pernah Menjadi Viral di Sosmed
• Resep Membuat Kue Lapis Terigu dan Kanji by Bunda aDila
• Resep Membuat Sate Donat yang Empuk dan Manis, Lembut Banget di Mulut, Suka Banget deh sama Cemilan Satu ini
• Resep Membuat Agar Singkong, Menu Andalan Ibu - Ibu Golf, Rasanya Enak Banget

Bahan Bahan

• 1 kg tepung terigu
• 1 sendok makan garam
• 2 butir telur
• 200 ml air
• 500 gram sawi hijau/caisim (ambil daunnya)

Cara Membuat Mie Hijau untuk mie Ayam by Astri Iswara

Campurkan tepung, dan garam pada satu wadah, dan sisihkan

Blender sawi, dengan telur dan 200 ml air, saring dan ambil airnya

Campurkan 400 ml air campuran telur tadi dengan tepung sedikit demi sedikit, dan uleni hingga kalis, kemudian tutup dengan serbet dan diamkan selama 15 menit

Potong-potong adonan menggunakan pisau dan giling memakai gilingan mie /molen

Setelah adonan pipih dan memanjang taburi dengan sedikit tepung tapioka/aci sedikit saja agar tidak menempel, lalu giling kembali menggunakan gilingan mie.

Tinggal di rebus sebentar dan di masak sesuai keinginan, kalau saya bikin mie ayam ijo

Selamat mencoba