Cemilan ini tidak hanya di jadikan sebagai lauk pauk, untuk camilan sehari-hari pun bisa, sehat lagi. Selain itu cara pembuatnya pun cukup praktis, mudah dan cepat saji. Bahan yang diperlukanya juga simple,mudah di dapatkan di warung depan rumah, karena hanya telur dan tepung terigu saja yang kita perlukan, silahkan bunda coba buat di rumah, berikut resepnya:
Resep Membuat Telor Chrispy
Bahan-bahan untuk telor dadar
- Telor sebanyak 2 butir
- Tepung trigu sebanyak 4 sendok makan
- Air secukupnya.
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Persiapkan 6 sendok makan terigu, merica bubuk dan garam secukupnya. Lalu Campurkan bahan-bahan tersebut dengan sedikit air sampai menjadi adonan kental, supaya nantinya adonan pencelup dapat menempel pada telor dadar dengan baik.
- Persiapkan wadah berukuran sedang, lalu masukkan 10 sendok makan tepung terigu, merica bubuk dan garam secukupnya, aduk rata dan tambahkan ¼ sendok teh baking powder. Aduk hingga rata.
- Campurkan dan aduk-aduk semua bahan-bahan telor dadar sampai rata, bikin adonan yang cukup encer agar nanti hasilnya lebih crispy dan bisa tahan lama.
- Panaskan 5 sendok makan minyak di atas teflon lalu goreng. Dan bikin dadar yang tipis-tipis serta potong berbentuk memanjang seperti halnya pada gambar di atas.
- Kemudian celupkan telor dadar yang sudah di potong-potong tersebut ke dalam adonan celupan basah, dan gulingkan ke atas adonan celup kering.
- Sekarang panaskan minyak goreng di atas wajan secukupnya, lalu goreng di atas api sedang hingga kering dan mateng, angkan dan tiriskan
- Telor Crispy renyah dan gurih ini kini siap untuk di santap denagan sambal kesukaan bunda dan keluarga di rumah.
