Asem asem daging
Bahan Bahan
- 500 gram daging ( kisi)
- 3 cm lengkuas
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 5 buah tomat hijau / belimbing sayur
- 50 gram gula jawa
- Kacang panjang / buncis
- 10 buah cabe rawit utuh
- 5 sendok makan air asam
- Secukupnya kcp manis
- Gula garam penyedap jamur
Bahan Bumbu Iris
- 10 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- Cabe merah / hijau
Cara Memasak Asem asem daging
Iris daging lalu rebus
Tumis bumbu iris, masukkan salam lengkuas serai, lalu tumis sampai wangi dan bawang sedikit menguning, kemudian beri kecap manis, sedikit saja air masukan ke dalam rebusan daging
Masukan air asam, gula jawa, tomat / belimbing sayur dan perasa, lalu koreksi rasa
Terakhir masukan kacang panjang / buncis dan cabe rawit utuh
Selamat mencoba
