Brownies Kukus Coklat Keju Laura Creation
Bahan Keju
- 100 gram keju parut
- 90 ml minyak sayur
- 80 gram gula pasir
- 70 gram tepung terigu protein tinggi
- 3 butir telur
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdt emulsifer
- **Mixer gula, telur, vanili, emulsifer hingga ngembang, tambahkan keju mixer hingga tercampur rata, tambahkan tepung mixer rata, terakir masukin minyak, aduk rata, sisihkan
Bahan Coklat
- 125 gram gula pasir
- 90 ml minyak sayur
- 75 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram dcc, lelehkan
- 50 gram coklat bubuk (sy pake van houten)
- 3 butir telur
- 1/2 sdt emulsifer
- 1/4 sdt gram
- 1/4 sdt vanili
- **Mixer gula, emulsifer, telur hingga mengembang, tambahkan garam, vanili mixer rata, tambahkan tepung dan coklat bubuk mixer rata, terakir masukin minyak dan coklat leleh, mixer rata
Penyelesaian :
Panaskan kukusan hingga mendidih, api sedang ke kecil, tutup kukusan alasin serbet
Tuang adonan coklat ke cetakan
Kukus kurang lebih 15 menit
Setelah itu, tuang adonan keju, kukus kurang lebih 30 menit, tes tusuk lidi, klo lidi kering gada adonan nempel brarti dah mateng
Angkat, dinginkan, keluarin dari cetakan, foto dulu, potong
Sajikan
Selamat mencoba
