Hasilnya lezattt, jadi inget kalo maem masakan-masakan oriental yang bau tauco entah itu kepiting tauco/udang tauco. yummy!! Variant lain mengolah tenggiriii
Note : jangan lupa pilih tengiri yang bener-bener segar yaa Cusssss mommiesss
Tenggiri Masak Tauco by Tintin Rayner
Bahan Bahan
- 3 sendok makan taoco manis
- 5 potong tengiri steak
- 1 butir jeruk nipis
- 1 sendok teh kecap ikan
- 3 siung bawang putih cincang
- 1/2 siung bawang bombay iris-iris
- 2 buah cabai merah besar iris serong
- 4 buah cabai rawit merah
- 300 ml air
- 2 tangkai daun bawang iris-iris
- Sesuai selera gula merah
- Sesuai selera garam
- Sesuai selera kecap manis
Cara Membuat Tenggiri Masak Tauco
Siapkan bahan-bahan, lalu bersihkan tengiri, kemudian lumuri tenggiri dengan air jeruk, garam, dan kecap ikan dan siamkan selama 1 jam.
Goreng tenggiri dalam minyak panas banget sampe berkulit, sisihkan.
Tumis bawang sampai harum, disusul dengan cabai merah, disusul lagi dengan tauco lalu tumis sampai benar-benar harumm.
Masukkan tenggiri, tumis sebentar supaya tauco ckup meresap
Masukkan air beserta semua bumbu lain, masak terus sampai kuah mengental (mau kering/berkuah bebas sesuai selera)
TEST rasa sekali lagi, jika pas, segera angkat, lalu nikmati dengan nasi putih hangattt hmmmmmmm awas melarrr hehehe.
Tenggiri masak tauco ueeenak
Selamat mencoba
