Bahan Bahan
- 3 potong ayam, bersihkan lalu rebus
- 2 telur ayam rebus
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 4 butir kemiri
- 1 batang serai geprek
- 2 lembar daun jeruk sobek jadi 2 bagian
- 1 sachet santan kara
- Garam
- Penyedap
- Air kaldu sisa rebusan ayam
- Minyak
Cara Membuat Cara Membuat Opor Ayam Bumbu Kuning Kental Enaklohh
Uleg semua bahan kecuali, serai, daun jeruk dan lengkuas geprek
Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum
Masukkan sisa rebusan ayam tadi, beri santan dan masukkan ayam kemudian telur tunggu hingga matang
Beri taburan bawang merah goreng, sajikan dengan sambal terasi mentah
Selamat mencoba
